Sopa de col agria

sopa de repollo
  • Tiempo de preparación
    5 min
  • Hora de cocinar
    1,30 h
  • Porciones
    2

Sopa de chucrut, que definitivamente deberías probar. El chucrut también contiene vitaminas y varios minerales valiosos. Al agriar el repollo, puede cuidar la ingesta de vitaminas y minerales incluso en los fríos meses de invierno. El repollo contiene bacterias probióticas que se multiplican durante el proceso de acidificación y también aumentan la biodisponibilidad de las vitaminas. 

Ingredientes

    Tutorial

    Paso 1

    Presione el repollo, póngalo en una olla, agregue agua, aceite, especias de su elección. Saltee debajo de la tapa durante 50-60 minutos, agregue el caldo de carne, caliente.

    Paso 2

    Cortar finamente en trozos de apio y cebolla. Freír en aceite, agregar la pasta de tomate y el azúcar, calentar durante 2-3 minutos. Luego agrega el repollo, calienta por otros 10 minutos.

    Paso 3

    La carne se corta en trozos, se agrega el repollo.

    Conclusión

    La sopa se sirve con perejil fresco. ¡Disfrute de su comida!

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