- Tiempo de preparación10 min
- Hora de cocinar15 min
- Porciones2
Reemplazamos el clásico strogonov con un hongo strogonov. ¡Pruébalo!
Ingredientes
Tutorial
Pica finamente la cebolla.
Sofreír las cebollas en una sartén con un poco de agua hasta que estén blandas.
Cortar los champiñones en rodajas y picar el ajo.
Agregue los champiñones y el ajo a la sartén (agregue más agua si es necesario) y cocine por 6 minutos hasta que los champiñones estén casi blandos.
Luego agregue 1 cucharadita. perejil y pimientos ahumados, cocine todo por 1 min más.
Agrega el caldo de verduras y déjalo hervir a fuego lento durante unos 5 minutos.
Retire la sartén del fuego, agregue 4 cucharadas. yogur
Conclusión
Por lo general, el strogonov de hongos se sirve con puré de papas (una receta para puré también está disponible en mi sitio web). ¡Disfrute de su comida!
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