Strogonov de champiñones con puré de patatas

hongo strogonov
  • Tiempo de preparación
    10 min
  • Hora de cocinar
    15 min
  • Porciones
    2

Reemplazamos el clásico strogonov con un hongo strogonov. ¡Pruébalo!

Ingredientes

    Tutorial

    Paso 1

    Pica finamente la cebolla.

    Paso 2

    Sofreír las cebollas en una sartén con un poco de agua hasta que estén blandas.

    Paso 3

    Cortar los champiñones en rodajas y picar el ajo.

    Paso 4

    Agregue los champiñones y el ajo a la sartén (agregue más agua si es necesario) y cocine por 6 minutos hasta que los champiñones estén casi blandos. ⁣ ⁣

    Paso 5

    Luego agregue 1 cucharadita. perejil y pimientos ahumados, cocine todo por 1 min más.

    Paso 6

    Agrega el caldo de verduras y déjalo hervir a fuego lento durante unos 5 minutos. ⁣

    Paso 7

    Retire la sartén del fuego, agregue 4 cucharadas. yogur

    Conclusión

    Por lo general, el strogonov de hongos se sirve con puré de papas (una receta para puré también está disponible en mi sitio web). ¡Disfrute de su comida!

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