Gachas de camote

puré de patatas
  • Tiempo de preparación
    5 min
  • Hora de cocinar
    1 h
  • Porciones
    2

Me gustan mucho las papas, especialmente las batatas. La papilla de camote es una gran comida. 

¿Sabías que el boniato o la batata (Ipomoea batatas) es una planta de la familia de los enrollados? Las batatas tienen un rango natural en los trópicos americanos, pero se cultivan ampliamente en otras partes del mundo, especialmente en los trópicos y subtrópicos. La gente come raíces de batata, más precisamente, tubérculos.

Ingredientes

    Tutorial

    Paso 1

    Lavar bien las patatas y cortar las negras. No pele la batata, porque la cáscara es fina y suave, la lavé muy bien.

    Paso 2

    Hierva el agua en la olla.

    Paso 3

    Corta las patatas en cubos grandes y colócalas en una cacerola. Hervir hasta que se pinchen con un tenedor, estén blandos.

    Paso 4

    Las papas drenan el agua. Agrega mantequilla y sal. Y en un lío. Lo hice con una cuchara porque las patatas son muy blandas y se pueden mezclar fácilmente con la papilla.

    Conclusión

    Me gusta comer patatas con pescado y carne. O simplemente con una ensalada. Otras recetas de papilla de patata también están disponibles en el sitio web. ¡Disfrute de su comida!

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