Guisantes grises con tocino

Guisantes grises con tocino
  • Tiempo de preparación
    2 h
  • Hora de cocinar
    15 min
  • Porciones
    4

Los guisantes grises con tocino me recuerdan a la época navideña. Abundante, delicioso y letón. ¡Pruébalo!

Ingredientes

    Tutorial

    Los guisantes deben leerse primero antes de remojarlos, ya que los guisantes dañados, partidos y otros desechos que se han perdido en el paquete no deben hervirse. Enjuague los guisantes en agua fría, preferiblemente en un colador, pero a fondo para que cada guisante se enjuague bien. Luego sable en un bol, vierta agua fría y déjela mojar durante la noche. Tenga en cuenta que los guisantes se hincharán en el agua, por lo que el recipiente debe ser más grande y el agua no debe verterse en los bordes. Al día siguiente, escurra los guisantes, enjuáguelos bien nuevamente.

    Paso 1

    Coloque los guisantes en una cacerola y vierta sobre agua limpia y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 a 2 horas. (También puede, por supuesto, usar guisantes ya hechos, que se pueden comprar en las tiendas).

    Paso 2

    Hervir los guisantes hervidos y espolvorear con sal. Mismo.

    Paso 3

    Corta el tocino y la cebolla en trozos pequeños. Freír en una sartén.

    Paso 4

    Coloque los guisantes terminados en tazones y mezcle con tocino frito y cebolla.

    Conclusión

    ¡Tan simple y delicioso! ¡Buen provecho!

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