panna cotta con mermelada
  • Tiempo de preparación
    5 min
  • Hora de cocinar
    5 min
  • Porciones
    2

Panna cotta es un postre italiano que ahora es popular en el norte de Italia y probablemente se originó en la región de Piamonte de este país. Su nombre significa nata hervida, pero en realidad no está tan hervida. La leche y la nata, así como el azúcar y los aromas, se hierven juntos por un tiempo breve y luego se agregan a la gelatina.

¡Prueba este postre realmente rápido y disfruta de su fantástico sabor!

Ingredientes

    Tutorial

    Paso 1

    Vierta la gelatina en un bol y vierta agua fría. Dejar a un lado para que se hinche.

    Paso 2

    Vierta la crema agria, la leche, el azúcar de pieber y el extracto de vainilla en la olla.

    Paso 3

    Lleva la olla a ebullición en la estufa. Bolsas continuas.

    Paso 4

    Cuando todo esté caliente en la olla, agregue la gelatina hinchada y las bolsas.

    Paso 5

    Hervir todo hasta que salga la primera burbuja.

    Paso 6

    La masa terminada, que está en la olla, se vierte en platos; puede usar vasos, platos de silicona, tazas, tazones, etc.

    Paso 7

    Cubra los platos con film transparente para evitar que se absorba el olor.

    Paso 8

    Ponga en el refrigerador durante 2-4 horas.

    Conclusión

    Al hacer esta receta, no pasa nada si se agrega demasiado un ingrediente. Me gusta comer Panna Cottu incluso un poco caliente, que finalmente no se endurece, pero tampoco es líquido. Se puede cubrir con un poco de mermelada o masa de frutas formadas, como fresas, frambuesas, etc. ¡Disfrute de su comida!

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