Postres de mango matchas

dulce
  • Tiempo de preparación
    20 min
  • Hora de cocinar
    40 min
  • Porciones
    3

Postres de mango matchas. Los dulces nunca pueden ser demasiado. 

¿Sabías que el matcha es un polvo de té verde japonés elaborado con hojas de té secas finamente pulverizadas? Tiene un sabor vegetariano ligeramente amargo y un color verde brillante debido a los altos niveles de clorofila de las hojas. 

Ingredientes

    Tutorial

    Paso 1

    Precalienta el horno a 180ºC⁣.

    Paso 2

    Poner la crema de nueces en un bol grande, agregar lentamente el muesli fino y amasarlo todo para formar una masa homogénea hasta que se pegue a tus manos.

    Paso 3

    Luego extienda la masa sobre papel de hornear, amase o extienda la masa. Mételo en el horno durante unos 15-20 minutos.

    Paso 4

    Mientras tanto, la crema batida con queso crema Mascarpone.

    Paso 5

    Se agrega un fósforo a la masa. Sabor: debe haber un sabor de té bien definido, debe sentir un ligero amargor.

    Paso 6

    Tritura el muesli finamente horneado en trozos y colócalo en el fondo del vaso.

    Paso 7

    Vierta la masa de té verde encima.

    Paso 8

    Pon todo en el frigorífico durante 1 h aproximadamente.

    Paso 9

    ⁣⁣Mientras tanto, vierta 12 g de gelatina con agua fría, hinche y derrita en un baño de agua caliente.

    Paso 10

    Combine la gelatina y el puré de mango, mezcle todo bien.

    Paso 11

    La masa de mango se vierte encima de la masa que está en el refrigerador. Y volvemos a meter en el frigorífico durante 1 h más.

    Conclusión

    ¡Disfrute de su comida!

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