Lentejas en salsa de tomate con cebolla

lentejas en salsa de tomate
  • Tiempo de preparación
    30 min
  • Hora de cocinar
    30 min
  • Porciones
    2

Lentejas en salsa de tomate con cebolla: definitivamente un plato simple y abundante.

Sabías que las lentes contiene no solo una cantidad significativa de proteínas, sino también mucha fibra. También es una excelente fuente de vitamina B9 (ácido fólico) y una fuente importante de minerales: hierro, fósforo, zinc.

Las lentejas se han utilizado ampliamente en la dieta desde finales de la Edad de Piedra y son uno de los primeros cereales cultivados en Oriente Medio.

Ingredientes

    Tutorial

    Paso 1

    Enjuague las lentillas, hinche en agua fría durante 20-30 minutos, escurra.

    Paso 2

    Ponga en una olla barata, vierta agua, agregue sal. Hervir hasta que las lentejas estén blandas.

    Paso 3

    Picar finamente las cebollas y freírlas en aceite. Agregue la pasta de tomate, revuelva.

    Paso 4

    Las lentejas secas se escurren, se mezclan con las cebollas fritas.

    Conclusión

    Si come carne, puede agregar carne seca cortada en trozos. ¡Disfrute de su comida!

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