Tartar de salmón

tartar de salmón
  • Tiempo de preparación
    5 min
  • Hora de cocinar
    5 min
  • Porciones
    2

El tartar de salmón es ideal para un panecillo o una guarnición. El tartar de salmón también es un gran bocadillo, un entrante, como una ensalada.

Ingredientes

    Tutorial

    Paso 1

    Si no usa filete de salmón, entonces: separemos la piel y la capa subcutánea oscura, retiremos las espinas.

    Paso 2

    Filete / carne de salmón cortado en trozos finos.

    Paso 3

    Pica finamente la cebolla, el perejil, la cebolla y el cilantro.

    Paso 4

    Coloque el salmón y las verduras en un tazón, espolvoree con especias, jugo de limón y revuelva. El salmón debe estar frío en todo momento, así que mantén el plato en agua fría o en hielo picado en todo momento.

    Paso 5

    Vierta agua en la olla, vierta sal, ponga huevos de codorniz y hierva. Hervir durante 2 min. luego enfríe rápidamente el hielo en agua fría y pélelo.

    Conclusión

    El tartar de salmón se sirve con huevos pelados. Por lo general, la masa de tartar de salmón, se coloca en una taza redonda pequeña y se da la vuelta y se coloca en un plato para formar una forma redonda. ¡Disfrute de su comida!

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