Sopa de crema de calabaza

sopa
  • Tiempo de preparación
    1, 15 horas
  • Hora de cocinar
    10 min
  • Porciones
    5

La sopa de crema de calabaza, en mi opinión, es la sopa de crema más popular de todas. ¡Pruébalo!

Calabaza según clasificación morfológica como baya. Comenzaron a cultivarse hace unos 6000 años. En Europa, solo se cultivaron después de los Grandes Descubrimientos Geográficos en el siglo XVI. La calabaza se convirtió en una planta alimenticia reconocida en Europa en el siglo XVII.

Las calabazas son una buena fuente de fibra, vitaminas, proteínas y hierro.

Ingredientes

    Tutorial

    Paso 1

    Cortar el ajo y la cebolla en trozos pequeños, freír en una sartén.

    Paso 2

    Pelar y cortar en trozos más pequeños las zanahorias, las patatas y la calabaza.

    Paso 3

    Pon las verduras en una olla, agrega las especias y vierte tanta agua que no cubra las verduras. Llevar a ebullición hasta que las verduras estén blandas.

    Paso 4

    Cuando todo esté listo, licúa hasta que quede suave.

    Conclusión

    Está presente un delicioso tocino frito o tostadas. Cortar las cebollas o el perejil y espolvorear sobre la sopa servida. ¡Disfrute de su comida!

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