Postre italiano con fresas o Zabaglione

Sabayón
  • Tiempo de preparación
    10 min
  • Hora de cocinar
    10 min
  • Porciones
    3

Postre italiano con fresas o Zabaglione. Si quieres poner a prueba tus papilas gustativas, este postre es definitivamente para ti.

Zabaglione o Zabaione es un postre italiano o, a veces, una bebida hecha de yemas de huevo, azúcar y vino dulce. Algunas versiones de la receta incluyen licores como el coñac.

Ingredientes

    Tutorial

    Paso 1

    Batir las yemas de huevo con el azúcar, 4-5 min.

    Paso 2

    Reducir la velocidad de la batidora y agregar el jerez y el extracto de vainilla. Kul la mezcla hasta que se vuelva tan espesa como el pudín. Deja que la mezcla se enfríe.

    Paso 3

    Pica finamente o licúa las fresas.

    Paso 4

    Cuando la masa se haya enfriado, poner en cuencos, poner encima las fresas y verter sobre un poco de arándanos.

    Conclusión

    En esta lata dulce de fresas con una mezcla presente. También puedes prescindir de los arándanos. ¡Disfrute de su comida!

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