falafel
  • Tiempo de preparación
    5 min
  • Hora de cocinar
    5 min
  • Porciones
    2

El falafel es un plato tradicional del Medio Oriente, generalmente servido en pita o envuelto en una barra de pan conocido como tabú. Las bolas de falafel se complementan con ensalada, verduras en escabeche, salsa picante y se vierten con salsas a base de tahini. Las bolas de falafel también se pueden comer por separado como refrigerio.

Ingredientes

    Tutorial

    Paso 1

    Coloque los guisantes turcos, la cebolla, el ajo, el perejil, el cilantro, el comino, el jugo de limón y la sal en una licuadora. Muela todo hasta obtener la consistencia deseada.

    Paso 2

    Pon la masa de guisantes turcos en un bol y agrega la harina, necesitan tanto que la masa no se pegue a tus dedos.

    Paso 3

    De la masa terminada, forme albóndigas redondas.

    Paso 4

    Calentar el aceite en una sartén y freír las chuletas de guisantes turcos.

    Paso 5

    Hornee durante unos 2-3 minutos por cada lado.

    Conclusión

    ¡Sirva el falafel inmediatamente mientras esté caliente y crujiente! ¡Disfrute de su comida!

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