Lasaña de calabacín y ternera

lasaña
  • Tiempo de preparación
    30 min
  • Hora de cocinar
    1 h
  • Porciones
    6

Lasaña de calabacín y ternera será más saludable, menos grasa y sin gluten, a diferencia de la clásica lasaña con pasta.

El calabacín y los calabacines fortalecen el sistema inmunológico, previenen las enfermedades cardiovasculares y mejoran el funcionamiento del sistema digestivo. Al igual que los calabacines, los calabacines también se pueden comer frescos. 

Ingredientes

    Tutorial

    Paso 1

    Precalienta el horno a 200 ° C.

    Paso 2

    Corta el calabacín en rodajas y colócalo en una bandeja para hornear. Espolvorea un poco de aceite. Hornea por 20 minutos.

    Paso 3

    Pelar y picar finamente las cebollas y los ajos.

    Paso 4

    Calentar el aceite en una cacerola a fuego lento, colocar la carne y la cebolla. Hornee, revolviendo, hasta que la carne esté dorada, de 6 a 8 minutos.

    Paso 5

    Agrega el ajo machacado a la cacerola y continúa horneando por 1 minuto más. Agrega el puré de tomate, el vino, la albahaca, el orégano, la sal, la pimienta y continúa hasta que esté todo hervido. Cortar a fuego lento y continuar horneando, revolviendo, hasta que espese, unos 10 minutos.

    Paso 6

    Mezcle el queso derretido y los huevos en un tazón.

    Paso 7

    Vierta la salsa preparada en la olla sobre el calabacín frito, ponga otra capa de calabacín encima. Luego otra capa de salsa. Luego una capa de masa de queso derretido, encima espolvorea con queso mozzarella, se continúa con calabacín, salsa, queso derretido, mozzarella, hasta que se acaben los ingredientes.

    Paso 8

    Colocar en el horno y hornear hasta que la salsa comience a formar burbujas en los bordes, unos 20 minutos.

    Conclusión

    Deje reposar / enfriar la lasaña terminada durante 10 minutos. antes de servir. ¡Disfrute de su comida!

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