Pescado frito con habichuelas

plato con salmón y verduras
  • Tiempo de preparación
    15 min
  • Hora de cocinar
    25 min
  • Porciones
    2

Esta es una de esas recetas a base de frijoles, esta vez habrá frijoles de mantequilla y limón; todo lo que tienes que hacer es coger el filete de salmón. 

¿Sabías que el salmón báltico se considera una población geográficamente aislada porque no se ha observado su migración fuera del mar Báltico? Al desovar en ríos, ingresa entre octubre y noviembre, cuando la temperatura del agua es de 0 ° -8 ° C. La profundidad de desove es de 25 cm a 3 m. En Letonia, la lista de salmones incluye alrededor de 100 ríos y arroyos, pero el salmón desova solo en los ríos más grandes, como Daugava, Gauja, Venta, Salaca y afluentes de estos ríos. En total, se ha encontrado desove natural en 10 ríos de Letonia. El salmón en Letonia también se ha reproducido artificialmente desde 1885. La captura de salmón salvaje está prohibida de septiembre a enero.

Filete de salmón, sushi con salmón, tartar de salmón, ¡qué mejor que esto! Para tener variedad en su dieta, debe mimarse. Y para las personas que no comen carne sino pescado, esta receta tan simple probablemente será útil.

Ingredientes

    Tutorial

    Necesitará un plato para hornear. Esta receta usa un plato de vidrio de 35x23, o puede usar un molde para hornear más profundo. En lugar de frijoles de mantequilla, puede usar guisantes turcos o guisantes o frijoles enlatados. En lugar de pescado se pueden utilizar carnes blancas como el bacalao, el eglefino o el fletán.

    Paso 1

    Precalentar el horno a 200 ° C.

    Paso 2
    salmón, limón, ajo, cebolla, habas

    Mezcle un tazón de orégano, frijoles de mantequilla y un vaso de agua.

    Paso 3

    En una fuente para hornear o en un plato para freír, espolvorear ligeramente con sal. Ponga encima los trozos de pescado y los frijoles preparados en un bol; espolvorear con sal al gusto.

    Paso 4

    Cortar las cebollas en trozos grandes y junto con los dientes de ajo tapar el pescado y los frijoles.

    Paso 5

    Cortar el limón en rodajas muy finas y quitarle las semillas. Cubra la comida ya ensamblada en el recipiente.

    Paso 6
    hace que el pescado se fríe en el horno

    Espolvorear con aceite y freír a 180-200 ° C durante 25-35 minutos, dependiendo del grosor del pescado.

    Paso 7

    Cuando la comida esté cocida, déjela reposar de 5 a 10 minutos, revolviendo los frijoles de vez en cuando con el líquido en el bol para evitar que se sequen.

    Paso 8
    salmón con frijoles servidos en un plato

    Luego sirve todo en un plato, puedes decorar con tomates cherry.

    Conclusión

    ¡Disfrute de su comida!

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