Pastel de cuajada de zanahoria

un pedazo de la torta
  • Tiempo de preparación
    20 min
  • Hora de cocinar
    30 min

Pastel de cuajada de zanahoria.

Ingredientes

    Tutorial

    Paso 1

    Los huevos con edulcorante se baten en una espuma blanca y firme (kul durante unos 3-5 minutos, dependiendo de la potencia de la batidora).

    Paso 2

    Licuar los frutos secos (si hay frutos secos, se recomienda remojarlos previamente en agua). La fruta también se puede cortar en trozos, luego habrá un sabor más pronunciado a galletas.

    Paso 3

    Ralle las zanahorias, mezcle con frutos secos, agregue muesli fino y polvo de hornear, mezcle bien.

    Paso 4

    Incorporar con cuidado toda la masa de huevo, poner todo en 2 sartenes y hornear a 180 ° C durante 25 min. Cuando esté listo, sacar del horno y enfriar.

    Paso 5

    Mientras tanto, mezcle el requesón con el edulcorante. Si quieres una masa más homogénea, se recomienda licuarla.

    Paso 6

    La galleta se remoja en leche, cubra la mitad de la crema en la primera galleta. Poner la segunda galleta encima, remojar en leche y aplicar el resto de la crema de requesón. Nivela la superficie.

    Paso 7

    Pon el bizcocho en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente, para que todo se absorba bien y se endurezca.

    Conclusión

    ¡Disfrute de su comida!

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