Sopa fría de aguacate

sopa fría de aguacate
  • Tiempo de preparación
    10 min
  • Hora de cocinar
    5 min
  • Porciones
    2

La sopa fría de aguacate definitivamente suena inusual. Pero me parece que la sopa fría se puede hacer con cualquier cosa que esté fría, así que agrega kéfir y todo está listo. ¡Prueba esta receta!

Ingredientes

    Tutorial

    Paso 1

    Hervir los huevos.

    Paso 2

    En una licuadora, ponga la pulpa de aguacate con las verduras, un poco de jugo de limón fresco.

    Paso 3

    Luego exprime el ajo y agrega a la licuadora. Licua todo hasta obtener una masa espesa y homogénea.

    Paso 4

    Cuando la masa de aguacate esté lista, agrega el kéfir y vuelve a licuar.

    Paso 5

    Agrega sal al gusto.

    Paso 6

    Pica las verduras y agrégalas a la sopa. Revuélvelos.

    Conclusión

    Sirve con huevo en rodajas. ¡Disfrute de su comida!

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