Tarta de manzana con puré de manzana

pie de manzana
  • Tiempo de preparación
    1 h
  • Hora de cocinar
    35 min

No puede haber demasiados pasteles, así que prueba este pastel de manzana otoñal con puré de manzana. 

Para esta receta, necesitarás una forma de pastel de 26 cm de diámetro, pero por supuesto puede ser más grande o más pequeña.

Ingredientes

    Tutorial

    Paso 1

    Licúa la harina, 50 g de azúcar y 125 g de mantequilla hasta formar una masa. En pequeñas porciones, agrega agua (unas 2 cucharadas) hasta obtener una masa homogénea. Amasar con cuidado la masa, cubrir con film transparente y dejar enfriar unos 30 minutos.

    Paso 2

    Engrase la forma de la torta. Coloca la masa en un molde, perfora la base y coloca en un lugar fresco por 15 minutos.

    Paso 3

    Precalentar el horno a 200 ° C.

    Paso 4

    Pelar las manzanas y raspar el corazón. Corta las cuentas de las manzanas con una cuchara. Las partes restantes de la manzana se conservan.

    Paso 5

    Derretir 25 g de mantequilla y 1 cucharada de azúcar en una sartén. Ponga las cuentas de manzana y hornee por unos 5 minutos.

    Paso 6

    Ponga las partes restantes de las manzanas en una olla, agregue 100 ml de agua y hierva hasta que las manzanas estén hervidas en un puré.

    Paso 7

    Luego se coloca el puré de manzana en un molde sobre la masa del pastel, dispuesto encima de las bolas de manzana.

    Paso 8

    Meter en el horno y hornear durante unos 25-35 min.

    Conclusión

    Ideal para bolas de helado. ¡Disfrute de su comida!

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