Una manzana es una mejor fuente de energía que el café.

manzanas

Una manzana es una mejor fuente de energía que el café, así que si el café no llega a tu corazón, ahora sabes lo que necesitas comer para tener energía durante todo el día.

Una manzana es una fruta que no solo ha sido un producto alimenticio desde la antigüedad, sino también un símbolo de amor y belleza.

En verano, acércate a las manzanas del jardín de tu abuela y arranca las manzanas recién maduras, muerde, siente su sabor dulce y jugoso, esta es otra magia que nos regala el verano y el clima cálido. Todo lo que tienes que hacer es disfrutar y volver a disfrutar. 

Coge una manzana y, mientras lees este artículo, ¡disfrútala! ¡Buen provecho!

Millones de personas vieron caer las manzanas, pero Newton fue el primero en preguntar por qué.

Bernardos Baruks

En este artículo, veamos qué es una manzana; qué beneficios para la salud aporta y, por supuesto, recetas y datos interesantes.

Una manzana

Las manzanas son frutas jugosas de semillas múltiples cosechadas de manzanas, especialmente manzanas de jardín. Formado a partir de una flor con una plántula inferior, que está cubierta de un macizo de flores en forma de copa y otras partes de la flor. Madura diferenciar. La manzana se forma a partir del huerto. 

Los criadores han desarrollado más de 7500 variedades de manzanas, de las cuales unas 50 son económicamente importantes. Las variedades de manzana se agrupan en manzanas de verano, manzanas de otoño y manzanas de invierno.

Entre el Mar Caspio y el Mar Negro, la fruta se originó en el Medio Oriente hace unos 4000 años. Es uno de los favoritos de todos los tiempos y más popular Fruta.

Historia de las manzanas

flores de manzana

El antepasado de la manzana moderna es una especie de árbol frutal con el nombre científico Malus sieversii, que es nativa de la cordillera de Tien Shan en Kirguistán y Kazajstán en Asia Central. Los frutos de estas manzanas silvestres se vieron en las culturas y cocinas de la región.

Durante miles de años de cultivo y polinización cruzada con factores genéticos secundarios, se transformó gradualmente en la especie Malus domestica, que representa la mayoría de las variedades de manzana que vemos en las granjas comerciales y en las tiendas de abarrotes. 

Sin embargo, incluso la diversidad genética de Malus domestica es enorme: su genoma se secuenció por primera vez en 2010 y se descubrió que contenía alrededor de 57 genes únicos. En otras palabras, es el genoma vegetal más diverso jamás estudiado, con aproximadamente 000 genes únicos más que en el genoma humano.

Hasta el primer milenio d.C., las manzanas Tian Shan fueron uno de los descubrimientos comerciales más importantes descubiertos por los viajeros a la región al oeste de la Ruta de la Seda. Gradualmente, tanto las manzanas como los propios árboles se extendieron por Europa occidental y, a principios del siglo XVIII, los colonos europeos llevaron manzanas a America.

Manzanas en la mitología

Jardín del Edén

Las manzanas se mencionan en mitologías y religiones. Están directamente relacionados con el tema de la fertilidad, la belleza, el amor y el fruto prohibido. 

El nombre "manzana" originalmente se refería a muchas frutas extrañas, no solo manzanas en el sentido moderno, por lo que es imposible saber con certeza si una manzana en la leyenda es una manzana, una pera o un melocotón.

Por ejemplo, en la antigua Grecia, la manzana estaba asociada con Afrodita, y el abandono de la manzana era una confesión simbólica de amor a alguien, mientras que su captura o aceptación era una confirmación de amor. 

La manzana también se menciona en la Biblia. Se cree que la base podría ser una traducción diferente de una palabra latina, es decir, la palabra mālum (manzana) y mălum (mal) se escriben de la misma manera: malum. El árbol del fruto prohibido, por otro lado, se llama "árbol del bien y del mal", y en latín, "el bien y el mal" es bonum et malum. 

Más tarde, los artistas del Renacimiento, inspirados en la mitología griega y las manzanas de oro de Hespérida, solo reforzaron la manzana como símbolo de la inmortalidad, el conocimiento, la tentación, el pecado y el pecado como tal, pintándola en sus representaciones del Jardín del Edén. Curiosamente, la nuez de Adán en su cuello también recibió su nombre simbólico en honor al mordisco de una manzana de Adán.

Variedades de manzana

manzanas

Variedades de principios de verano:

  • Tarjeta
  • Azucar rojo
  • Blanco Claro
  • Azucar rojo

Variedades de verano ligeramente tardías:

  • Roberts
  • Agra 

Manzanas de otoño:

  • Merrigold
  • Auksis
  • Exóticos
  • Albur
  • Sueño
  • Kerr
  • Merrigold

Manzanas de invierno:

  • Zarja Alatau
  • En Bielorrusia Sladka 
  • Alesia
  • Zarja Alatau
  • Serinka

Beneficios para la salud de las manzanas

Para obtener todas las sustancias valiosas de las manzanas, debe comer al menos 1 manzana al día.

La manzana contiene más de 50 vitaminas, minerales, aminoácidos y ácidos de frutas:

  • Vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C.
  • Calcio, hierro, magnesio.
  • Buena fuente de fibras solubles e insolubles.
  • Contiene polifenoles, que incluyen flavonoles (especialmente quercetina, pero también kaempferol y miricetina), catequinas (especialmente epicatequinas), antocianinas (si las manzanas tienen piel roja), ácido clorogénico, florididina y docenas de otros polifenoles que promueven la salud.
  • La deliciosa y crujiente manzana se destaca con una impresionante lista de fito nutrientes y antioxidantes.
  • Los nutrientes de las manzanas se encuentran en exceso en la piel, que es la parte más valiosa de la fruta en términos de nutrientes.

Beneficios de la salud:

  • Las sustancias de las manzanas reducen el colesterol en sangre, regulan la presión arterial y mejoran la frecuencia cardíaca.
  • Las manzanas aumentan la inmunidad. Las manzanas contienen fitoncidas, por lo que se recomienda utilizarlas tanto como profiláctico para prevenir enfermedades como como remedio para diversas enfermedades.
  • Las manzanas reducen el apetito, por lo que a menudo se recomiendan en varias dietas.
  • Comer una manzana todos los días puede prevenir el cáncer de mama.
  • Las manzanas mejoran el funcionamiento del hígado y el tracto intestinal. Contienen mucha fibra, lo que ralentiza la eliminación de azúcares del organismo, ayudando así a mantener estable el nivel de azúcar en sangre;
  • Las manzanas y el jugo de manzana son la mejor fuente del mineral boro, que promueve los procesos de crecimiento óseo;
  • A menudo se hace referencia a una manzana como un cepillo de dientes natural, y no sin razón. Cuanto más intenso sea el proceso de masticación y masticación, más saludables serán las encías. El mordisco frecuente de frutas en la infancia ayudará a formar un bocado adecuado;
  • Las manzanas ayudan al cuerpo a limpiarse de varios contaminantes y mejoran la apariencia de la piel.
  • Las manzanas retrasan los problemas asociados con el proceso de envejecimiento: la formación de arrugas y estimulan el cabello. crecimiento.

Datos interesantes sobre las manzanas

  • Las manzanas son un miembro de la familia de las rosas vegetales, que también incluye peras, melocotones, cerezas y ciruelas.
  • El pasatiempo del ex presidente de los Estados Unidos, George Washington, es podar manzanas.
  • John Glenn, el primer estadounidense en orbitar la Tierra en el espacio, se llevó consigo puré de manzana.
  • Las manzanas vuelan porque contienen un 25% de aire.
  • China, Estados Unidos, Turquía, Polonia e Italia producen la mayor cantidad de manzanas del mundo.
  • La mayoría de las manzanas del mundo todavía se recogen a mano.
  • La ciencia del cultivo de manzanas se llama pomología.

Recetas de manzana

pie de manzana

Las manzanas se utilizan en diversos productos, como bebidas: zumo de manzana, vino y sidra. También se utilizan en la cocina para elaborar, por ejemplo, tartas de manzana, tartas, dulces, helados y otros platos.

Busque más recetas en la sección del sitio web - recetas!

respuesta