Erdbeer-Mimose
  • Vorbereitungszeit
    5 min
  • Kochzeit
    2 min
  • Portionen
    6

Erdbeer-Mimose. Erfrischen Sie sich mit einem frischen Erdbeercocktail. 

Wussten Sie, dass Mimosa ein Cocktail ist, der aus einem Teil Champagner (oder einem anderen Schaumwein) und einem Teil gekühltem Zitrussaft, meistens Orangensaft, besteht. Es wird traditionell in einem hohen Glas Champagner zum Brunch serviert. Mimosa ist einer der Cocktails, die von der International Bartenders Association in die offizielle Cocktailliste der IBA aufgenommen wurden. Nach den von der IBA festgelegten Proportionen besteht der Cocktail aus 75 ml Champagner und 75 ml Orangensaft.

Zutaten

    Lernprogramm

    Schritt 1

    Reinigen Sie die Erdbeeren von den Köpfen.

    Schritt 2

    Die Erdbeeren mit Orangensaft in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse pürieren.

    Schritt 3

    Dann gießen Sie 75 ml Champagner in jedes Glas. Und darüber Erdbeerpüree gießen.

    Abschluss

    Beim Servieren können Sie den Glasrand mit frischen Erdbeeren dekorieren. Auch wenn die Erdbeermasse ganz am Anfang süß erscheint, können Sie etwas süßen Sirup hinzufügen. Wenn Sie gefrorene Erdbeeren verwenden, beachten Sie, dass diese nicht so süß sind wie frische Beeren, dann wird definitiv ein Süßungsmittel benötigt. Guten Appetit!

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