Brathähnchen in Mayonnaisesauce

Hähnchenbraten
  • Vorbereitungszeit
    20 min
  • Kochzeit
    2 pm

Braten ist für mich mit Urlaub verbunden, wenn die ganze Familie zusammen und gut genährt ist. Brathähnchen in Mayonnaise-Sauce passt perfekt auf den Martins- und Weihnachtstisch. Versuch es!

Zutaten

    Lernprogramm

    Schritt 1

    Backofen auf 180 °C vorheizen.

    Schritt 2

    Decken Sie die Backform oder das Backblech mit Folie ab.

    Schritt 3

    Knoblauch schälen und fein hacken.

    Schritt 4

    Machen Sie eine Marinade. In einer Schüssel Mayonnaise, Knoblauch, Sauerrahm, Senf und Gewürze vermischen. Gründlich mischen!

    Schritt 5

    Hähnchen auf ein Backblech legen, Öl und Marinade einfüllen, außen und innen gut einreiben.

    Schritt 6

    Hähnchen mit Alufolie abdecken, Ränder sichern und im Ofen 1,30 h backen.

    Schritt 7

    Dann die Folie entfernen und das Hähnchen bei 220 °C weitergrillen, bis das Fleisch mit einer goldenen Kruste bedeckt ist.

    Abschluss

    Der Braten passt hervorragend zu gebratenen, gekochten Kartoffeln und Kartoffelpüree oder gegrilltem Gemüse. Guten Appetit!

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