Hühnerleberpastete mit Sauerrahm

Leberpastete
  • Vorbereitungszeit
    15 min
  • Kochzeit
    15 min

Wenn Sie Ihren Geschmackskarpfen verwöhnen möchten, ist dies der richtige Zeitpunkt, um Leberpastete zu erhalten und zuzubereiten. Es ist gar nicht so schwierig und kompliziert, wie es scheint, und das Ergebnis wird auf jeden Fall zufriedenstellend sein! Hühnerleberpastete mit saurer Sahne.

Zutaten

    Lernprogramm

    Schritt 1

    30 g Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln hineingeben und bei schwacher Hitze anbraten, bis sie weich sind.

    Schritt 2

    Fügen Sie die Leber und den Speck hinzu. Unter gelegentlichem Rühren backen, bis die Leber fertig ist, ~ 5 min. In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.

    Schritt 3

    Den Inhalt der Schüssel, Sauerrahm, 40 g Butter, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben. Mixen, bis eine cremige Masse entsteht.

    Schritt 4

    Die Pastete in eine Schüssel geben, den Deckel auflegen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren.

    Abschluss

    Guten Appetit!

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