Reisauflauf

Kochen Sie den Reis und trocknen Sie ihn gründlich ab. Im Topf belassen.

Brokkoli weich kochen und abtropfen lassen.

Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die gehackten Zwiebeln anbraten, den Knoblauch dazugeben und noch etwas anbraten.

Backofen auf 180 °C vorheizen.

Brokkoli in mittelgroße Stücke schneiden und mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung, Sauerrahm und etwa zwei Dritteln des Mozzarellas mischen, zum Reis geben. Salz und Pfeffer hinzufügen.

Fetten Sie einen hitzebeständigen Behälter ein und geben Sie die vorbereitete Mischung hinein. Mit restlichem Käse bestreuen und 20 Minuten backen