Rhabarber Fladenbrot

Rhabarberbrot
  • Vorbereitungszeit
    15 min
  • Kochzeit
    30 min

Fladenbrot mit Rhabarber. Rhabarber ist schon unterwegs oder angekommen. Der richtige Zeitpunkt, um sich süß zu verwöhnen!

Zutaten

    Lernprogramm

    Schritt 1

    In einer Schüssel 2 Eier mit Zucker schlagen.

    Schritt 2

    Kefir hinzufügen, mischen.

    Schritt 3

    Mehl und Backpulver dazugeben, alles zu einer homogenen Masse verrühren und in Ton legen.

    Schritt 4

    Rhabarber wird gewaschen, geschält und in Stücke geschnitten.

    Schritt 5

    Backofen auf 200 °C vorheizen.

    Schritt 6

    Backpapier auf die Backform legen und den Teig darauf gießen, Rhabarber darüber falten.

    Schritt 7

    Dann in einer Schüssel 1 Ei, 2 EL Zucker und 2 EL Sauerrahm verrühren, Rhabarber darüber geben.

    Schritt 8

    Bei 200 °C bis zu 30 Minuten backen.

    Abschluss

    Nach Belieben noch etwas Zimt darüberstreuen. Guten Appetit!

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