Kleine gefüllte Zucchini

Die Zucchini in 3-4 cm hohe Stücke schneiden. Je größer der Durchmesser des Gemüses, desto kleiner sollten die Stücke sein. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel oder Messer entfernen.

Zwiebeln und Karotten in Öl in einer Pfanne anbraten. Zucchinimark und Hackfleisch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Wenn das Hackfleisch braun ist, fügen Sie das gehackte Gemüse hinzu, rühren Sie alles um und nehmen Sie es vom Herd.

Backofen auf 180 °C vorheizen.

Dann die Zucchini mit Hackfleischmasse füllen.

Käse reiben.

Jedes Stück Zucchini auf ein Backblech legen und mit Käse bestreuen. 25-30 Minuten backen.