Rinderrollen

Rinderbrötchen
  • Vorbereitungszeit
    30 min
  • Kochzeit
    1 pm
  • Portionen
    4

Rinderrollen mit Pflaumen sind ein ausgezeichnetes Hauptgericht. Weich, herzhaft und lecker. Versuch es!

Zutaten

    Lernprogramm

    Schritt 1

    Rinderkoteletts in gleiche Stücke schneiden und mit einem Hammer bestreuen.

    Schritt 2

    Gezupfte Rinderstücke in die Mitte der Pflaume legen und zu Rollen rollen.

    Schritt 3

    Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

    Schritt 4

    Beenden Sie die Soße. Zwiebel und Knoblauch in Öl dünsten, 50 g Pflaumen. Fügen Sie das Tomatenmark hinzu.

    Schritt 5

    Alles anbraten und Brühe und Cayennepfeffer dazugeben. 15 Minuten kochen.

    Schritt 6

    Backofen auf 200 °C vorheizen.

    Schritt 7

    Die Rinderröllchen in eine Auflaufform legen, die Sauce einfüllen und mit Alufolie oder, falls vorhanden, einem Deckel abdecken.

    Schritt 8

    In den Ofen schieben und 1-1,5 h backen.

    Abschluss

    Er kann sowohl warm als auch kühl serviert werden. Schmeckt sehr gut zu Rucolasalat. Guten Appetit!

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