Cremiger Brokkolisalat

Brokkolisalat
  • Vorbereitungszeit
    10 min
  • Kochzeit
    10 min
  • Portionen
    6

Ich weiß, dass viele Brokkoli nicht zu Herzen gehen. Aber richtig zubereitet schmeckt es nach Kohl. Cremiger Brokkolisalat ist eine großartige Mahlzeit. Versuch es!

Zutaten

    Lernprogramm

    Schritt 1

    Knoblauch hacken oder auspressen.

    Schritt 2

    Bereiten Sie die Soße vor. Joghurt mit insgesamt 4 Esslöffeln Zitronensaft mischen; Knoblauch; Salz und Pfeffer. Im Kühlschrank beiseite stellen.

    Schritt 3

    Bringen Sie den Topf mit Wasser zum Kochen.

    Schritt 4

    Brokkoli in kleinere Stücke schneiden und in einen Topf geben. Hitze auf mittlere Temperatur reduzieren und etwa 2-3 Minuten kochen lassen.

    Schritt 5

    Etwa eine Handvoll Kerne vom Granatapfel entfernen.

    Schritt 6

    Zwiebel fein hacken.

    Schritt 7

    Speck anbraten und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

    Schritt 8

    In einer Salatschüssel Brokkoli, Granatapfelkerne, Zwiebel und Speck mischen. Gießen Sie den Salat mit der vorbereiteten Sauce. Dasselbe.

    Abschluss

    Guten Appetit!

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