Knusprige Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer mit Sahne
  • Vorbereitungszeit
    20 min
  • Kochzeit
    15 min
  • Portionen
    6

Als Kind machte seine Mutter keine Pfannkuchen. Frühstück, das die ganze Familie vereint – mal süß, mal salzig. Dieses Mal geht es im Rezept um salzige Pfannkuchen - knusprige Kartoffelpuffer.

Sonntagmorgen werden oft Pfannkuchenmorgen genannt – hast du das? Lassen Sie sich von Readyo.com inspirieren und schaffen Sie an Ihrem Sonntagmorgen neue Traditionen.

Zutaten

    Lernprogramm

    Schritt 1

    Eigelb und Eiweiß, Backpulver, Mehl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und alles verquirlen.

    Schritt 2

    Die Kartoffeln reiben und in eine separate Schüssel geben.

    Schritt 3

    Zwiebeln fein hacken und Käse reiben, zu den geriebenen Kartoffeln geben.

    Schritt 4

    Fügen Sie das ganze geschlagene Ei mit Mehl hinzu. Alles gründlich mischen.

    Schritt 5

    Gießen Sie Öl in die Pfanne. Beginnen Sie mit der Herstellung von Kartoffelpuffern aus der erstellten Masse und backen Sie.

    Schritt 6

    Von beiden Seiten ca. 3-5 Minuten backen und dabei beobachten, wie dick die Pfannkuchen sind.

    Abschluss

    Servieren Sie diese Kartoffelpuffer normalerweise mit Sauerrahm und frischen Zwiebeln. Guten Appetit!

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