Knusprige Kürbissauce

Kürbisauflauf mit Gemüse
  • Vorbereitungszeit
    20 min
  • Kochzeit
    40 min

Knuspriger Kürbisbraten, der auch von denen gegessen wird, denen Kürbisse nicht zu Herzen gehen.

Wussten Sie, dass Kürbisse als die ältesten Nutzpflanzen der Welt gelten und sogar Mais und Bohnen übertreffen? Bereits während Kolumbus wurden mehrere Kürbissorten für die Indianer kreiert. Botanisch gesehen ist die Kürbisfrucht eine Beere, die die größte Beere der Welt ist. Kürbiskerne sind auch die größten aller Nutzpflanzen.

 

Zutaten

    Lernprogramm

    Schritt 1

    Alle Gemüse in Würfel geschnitten.

    Schritt 2

    Gemüse (ohne Kürbis) in heißem Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen.

    Schritt 3

    Den Kürbis dazugeben - braten, bis das Gemüse halbweich ist.

    Schritt 4

    Käse reiben.

    Schritt 5

    Das gebratene Gemüse in einen hitzebeständigen Behälter geben.

    Schritt 6

    Samenmischung, Mehl und Käse vermischen. Fügen Sie ein Stück Butter und die ganze Tüte hinzu.

    Schritt 7

    Das Gemüse mit der Samenmischung bestreuen. 25 Minuten bei 185°C backen.

    Abschluss

    Sie können dem Gemüse auch 250 g Chorizo-Wurst hinzufügen, das gibt einen angenehmen Geschmack. Es stimmt, dann wird dieses Gericht nicht vegetarisch sein. Guten Appetit!

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