- Vorbereitungszeit10 min
- Kochzeit10 min
- Portionen2
Saftiges, duftendes Steak, das im Mund zergeht.
Wussten Sie, dassDas Wort Steak bedeutet „Fleisch am Stiel“. Dieser Name stammt von den Sachsen, die sich mit dem Knarren von Rindern oder einfacher gesagt mit dem Backen beschäftigten. Der ursprüngliche Begriff war "Steak".
Zutaten
Nährwerte
- Täglicher Wert*
- 316 Kalorien
- 20 g Fett (10 g gesättigtes Fett)
- 124 mg Cholesterin
- 337 mg Natrium
- 0 Kohlenhydrate (0 Zucker, 0 Ballaststoffe)
- 32 g Eiweiß
Lernprogramm
Knoblauch fein hacken oder Knoblauchwürze verwenden.
Streuen Sie Salz und Pfeffer auf beiden Seiten der Steakstücke.
1 EL Butter, Petersilie, Knoblauch und Sojasauce vermischen. Mit dieser Sauce Steakstücke bestreuen.
Die restliche Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Steak hinzu. braten, bis das Fleisch die gewünschte Reife erreicht hat: roh 2 min; mittel 3 Min. oder 4 Minuten gebacken, auf beiden Seiten.
Abschluss
Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass die Dicke eines Steakstücks auch seine Garzeit bestimmt. Wenn Sie nie Steak essen oder es gekocht ist, empfehle ich Ihnen, es in allen Phasen zu probieren, um herauszufinden, welches Steak Sie mögen.Woher wissen Sie, dass Steak perfekt schmeckt? Die Schlüssel zum perfekten Steakgewürz sind Salz und Pfeffer ... und viel davon! Lassen Sie das Fleisch nach dem Würzen eine Stunde (oder sogar über Nacht) ruhen, damit die Gewürze oder Marinade vor dem Braten absorbiert werden.
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