Kohlrouladen nach meinem Geschmack

  • Vorbereitungszeit
    ~ 30 Minuten
  • Kochzeit
    ~ 1,5 h

Kohlrouladen nach meinem Geschmack. Normalerweise koche ich viel, weil dies ein zeitaufwändiger Prozess ist, mit dem Gedanken, dass ein paar Tage ausreichen.

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Zutaten

    Lernprogramm

    Schritt 1

    Nehmen Sie einen großen Topf (ich nehme zwei, jeder Kohl für sich alleine), gießen Sie Wasser hinein und geben Sie den Kohl hinein.

    Schritt 2

    In der Zwischenzeit die Hackfleischmasse mit 2 Eiern, den genannten Gewürzen, Knoblauch, Zwiebeln und Karotten gründlich mischen.

    Schritt 3

    Inzwischen ist der Kohl gekocht, nacheinander die weichen Blätter ablösen, die Fleischmasse hineinlegen, schön zusammenklappen (ich versuche alles möglichst gleich zu machen - schöner und schmackhafter, wenn auch optisch ansprechender) .

    Schritt 4

    Dann jede Rolle in einer Pfanne braten. Die gebratenen Räder in einem Topf anrichten Tomatensauce und Tomatenmark dazwischen anrichten. Wenn alle Brötchen im Topf angeordnet sind, Wasser darübergießen, einige Lorbeerblätter und schwarze Pfefferkörner hineinwerfen, den Topf mit einem Topf abdecken und ca. 30 Minuten köcheln lassen!

    Abschluss

    Guten Appetit!

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