Mittsommerkäse mit Kurkuma

Ju siers
  • Vorbereitungszeit
    15 min
  • Kochzeit
    3 pm

Mittsommerkäse mit Kurkuma. Johns Käserezepte können nicht zu viel sein. Wähle deinen Favoriten.

Zutaten

    Lernprogramm

    Ich habe Gewürze in mein Auge gegeben. Andere mögen salzigeren Käse oder weniger Kreuzkümmel usw.

    Schritt 1

    Milch mit Salz und Kreuzkümmel auf 90 °C erhitzen.

    Schritt 2

    In einer separaten Schüssel Eier mit Sauerrahm, Gemüse, Knoblauch und Kurkuma schlagen. (Gewürze werden so oft angezeigt, wie Sie möchten.)

    Schritt 3

    Gießen Sie dann langsam die warme Milch ein und rühren Sie kräftig um, bis sich Klumpen bilden. Dann die Gaze abtropfen lassen, kurz abtropfen lassen.

    Schritt 4

    Dann die Gaze schließen und einige Stunden unter die Last legen.

    Abschluss

    Wenn Sie fertig sind, können Sie es aus Gaze wickeln und auf den Tisch bringen. Guten Appetit!

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