Jamaikanisches Sauergetränk

saures Getränk
  • Vorbereitungszeit
    10 min
  • Kochzeit
    5 min
  • Portionen
    4

Jamaican Sour Drink ist ein beliebtes Getränk, das in Jamaika einst hauptsächlich zu Weihnachten serviert wurde, heute aber das ganze Jahr über serviert wird. 

Zutaten

    Lernprogramm

    Schritt 1

    Kochen Sie Wasser in einem Topf.

    Schritt 2

    Ingwer und alle Orangenschalen reiben.

    Schritt 3

    Sauerampfer, Ingwer, Orangenschale und Beeren in das Wasser geben (ich verwende Aronia für Farbe und Geschmack. Aroniasaft kann auch verwendet werden). Kocht weitere 2 min. Vom Herd nehmen und etwa 2 Stunden ziehen lassen. Dann über Nacht in den Kühlschrank stellen.

    Schritt 4

    Beim Stehen durch ein feines Sieb abseihen.

    Schritt 5

    Gießen Sie das fertige Getränk in Gläser oder eine Tasse Saft und süßen Sie es bei Bedarf mit Ihrem Lieblingssüßstoff.

    Abschluss

    Im Sommer lässt er sich hervorragend mit Eiswürfeln und frischen Erdbeeren servieren. Guten Appetit!

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