Gegrillte Aubergine mit Granatapfelkernen

gegrillte Aubergine
  • Vorbereitungszeit
    15 min
  • Kochzeit
    15 min
  • Portionen
    2

Gegrillte Aubergine mit Granatapfelkernen. Toller Snack für ein Picknick. Bist du bereit für neue Geschmäcker? Bereit!

Zutaten

    Lernprogramm

    Schritt 1

    Auberginen waschen, längs putzen und mit Salz bestreuen, beiseite stellen.

    Schritt 2

    Knoblauch schälen und in eine kleine Schüssel drücken, mit Öl mischen.

    Schritt 3

    Aubergine mit etwas Knoblauchöl bestrichen.

    Schritt 4

    10-12 Minuten unter häufigem Wenden grillen. Oder Sie legen es in den Ofen.

    Schritt 5

    Anschließend auf Tellern anrichten und mit Granatapfelkernen, Petersilie und Balsamico-Essig bestreuen.

    Abschluss

    Wer Käse verwendet, kann ihn auch auf Auberginen legen. Guten Appetit!

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