Fleisch- und Gemüsebällchen

Kochen Sie den Reis wie auf der Packung angegeben.

Bereiten Sie die Soße vor. Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie es schnell mit einem Schneebesen um. Milch dazugeben und schnell weiterrühren. Wenn die Soße zu dick ist, fügen Sie Wasser hinzu. Tomatenmark einrühren.

Kohl und Karotten reiben.

Das Hackfleisch würzen und den geriebenen Kohl und die Karotten sowie den gekochten Reis unterrühren.

Mit nassen Händen Frikadellen von ca. 5 cm Durchmesser formen.

In eine Auflaufform geben und die Sauce gießen. Bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.