Karotten-Quark-Kuchen

ein Stück Kuchen
  • Vorbereitungszeit
    20 min
  • Kochzeit
    30 min

Karotten-Quark-Kuchen.

Zutaten

    Lernprogramm

    Schritt 1

    Eier mit Süßungsmittel in weißen, festen Schaum schlagen (kul für ca. 3-5 Minuten, je nach Leistung des Mixers).

    Schritt 2

    Mischen Sie die Trockenfrüchte (wenn Trockenfrüchte vorhanden sind, empfiehlt es sich, diese vorher in Wasser einzuweichen). Die Früchte können auch in Stücke geschnitten werden, dann entsteht ein ausgeprägterer Biskuitgeschmack.

    Schritt 3

    Karotten reiben, mit Trockenfrüchten mischen, feines Müsli und Backpulver dazugeben, gut vermischen.

    Schritt 4

    Die gesamte Eimasse vorsichtig einrühren, alles in 2 Pfannen geben und im Ofen bei 180 °C 25 min backen. Wenn es fertig ist, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

    Schritt 5

    In der Zwischenzeit den Hüttenkäse mit dem Süßungsmittel mischen. Wenn Sie eine homogenere Masse wünschen, wird empfohlen, sie zu mischen.

    Schritt 6

    Der Keks wird in Milch eingeweicht, die Hälfte der Sahne auf dem ersten Keks bedecken. Auf den zweiten Keks legen, in Milch einweichen und die restliche Hüttenkäsecreme auftragen. Die Oberfläche nivellieren.

    Schritt 7

    Den Kuchen für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit alles gut einzieht und fest wird.

    Abschluss

    Guten Appetit!

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