Wildtartar

Sākums FleischgerichteWildtartar
Zahnstein
  • Vorbereitungszeit
    20 min
  • Kochzeit
    1 pm
  • Portionen
    2

Tatar vom Wild. Tatar selbst ist ein toller Snack, sogar ein Hauptgericht. Auf der Website finden Sie auch andere Arten von Weinsteinrezepten. Ich biete auch Hirschtatar an. Versuch es!

Zutaten

    Lernprogramm

    Schritt 1

    Das Wildfilet fein schneiden.

    Schritt 2

    Die Zwiebel fein hacken und in etwas Butter anbraten, bis sie transparent sind, dann abkühlen lassen.

    Schritt 3

    Knoblauch und Dill fein hacken.

    Schritt 4

    Alle Zutaten mischen und miteinander vermischen.

    Schritt 5

    Geben Sie die Masse in einen Metallring oder eine kleine Tasse. Mindestens eine Stunde abkühlen lassen und die Aromen schrumpfen lassen.

    Schritt 6

    Im Stehen auf Tellern servieren.

    Abschluss

    Andere essen gerne Weinstein und servieren es mit rohen Wachteleiern. Aber auch der Toast sollte unbedingt auf einem Teller sein. Guten Appetit!

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