BBQ Ribs im Ofen

Rippen
  • Vorbereitungszeit
    15 min
  • Kochzeit
    2, 15 Minuten
  • Portionen
    6

Haben Sie BBQ Ribs im Ofen gekocht, nein - dann probieren Sie es aus!

Rippen sind verschiedene Arten von Rippen, die aus dem unteren Teil eines Schweins, insbesondere dem Bauch und dem Brustbein, hinter der Schulter geschnitten werden und 11 bis 13 lange Knochen umfassen. Auf den Knochen und auch zwischen ihnen befindet sich ein Fleischüberzug.

Zutaten

    Lernprogramm

    Schritt 1

    Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Backform mit zwei Lagen Folie ausstreichen.

    Schritt 2

    Bedecken Sie die Rippen auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.

    Schritt 3

    In einer Schüssel Zucker, Paprika, Knoblauchpulver und gemahlene rote Paprika vermischen. Dann von allen Seiten auf die Rippen auftragen.

    Schritt 4

    Die Rippchen auf das vorbereitete Backblech legen.

    Schritt 5

    Legen Sie zwei Lagen Folie auf die Rippen und rollen Sie sie fest und drücken Sie die Ränder der Folie zusammen.

    Schritt 6

    2 Stunden backen, bis sich das Fleisch leicht von den Knochenspitzen löst.

    Schritt 7

    Wenn die Rippchen fertig sind, nimm sie aus dem Ofen. Die Rippchen in 2 oder 3 Portionen schneiden.

    Schritt 8

    Die Rippchen von allen Seiten mit BBQ-Sauce einfetten. In der Pfanne von beiden Seiten 1 bis 2 Minuten braten.

    Abschluss

    Guten Appetit!

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