Scharfe Suppe nach mexikanischer Art

mexikanische Suppe
  • Vorbereitungszeit
    30 min
  • Kochzeit
    30 min
  • Portionen
    4

Der Name sagt viel - würzige Suppe nach mexikanischer Art. Wenn Sie ein Fan von scharfem Essen sind, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

Zutaten

    Lernprogramm

    Schritt 1

    Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch anbraten und salzen.

    Schritt 2

    Zwiebel und Karotte fein hacken.

    Schritt 3

    Die Zwiebel zum Hackfleisch geben, köcheln lassen, bis es transparent wird. Dann die Karotten dazugeben und weitere 4 Minuten köcheln lassen.

    Schritt 4

    Paprika in kleine Stücke schneiden. Pfeffer und Knoblauch fein hacken.

    Schritt 5

    Paprika, Peperoni, Knoblauch zum Inhalt der Pfanne geben und weiter köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

    Schritt 6

    Den Inhalt der Pfanne in einen separaten Topf geben, Bohnen und Mais hinzufügen.

    Schritt 7

    Fügen Sie kochendes Wasser in einer solchen Menge in den Topf, dass das Gemüse und die Bohnen bedeckt sind. Wenn die Suppe flüssiger sein soll, fügen Sie mehr Wasser hinzu.

    Schritt 8

    Fügen Sie gemahlenen schwarzen und roten Pfeffer, Paprikapulver und Salz nach Geschmack hinzu. Bei mittlerer Hitze 5 min kochen.

    Abschluss

    Vor dem Servieren die Suppe mit frischem Gemüse Ihrer Wahl bestreuen. Guten Appetit!

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